Pescaria - Peixes, Pesqueiros, Materiais, Dicas, Histórias,
Vídeos, Papéis de Parede e Jogos de Pescaria
 |
| |
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Para preparar o dourado, retire a barrigada, mas mantenha as
escamas.
Prepare um caldo de limão, pimenta do reino, pimenta rosa e orégano,
suficiente para regar com fartura o peixe. Coloque o peixe (inteiro) em
uma bacia e regue com o caldo. Deixe por 8 horas, virando o mesmo a cada 2 horas.
Prepare a churrasqueira. Tire o peixe do caldo e deixe escorrer. Salpique com
sal grosso e atravesse o mesmo com 3 espetos. Deixe assar na parte mais alta
da churrasqueira. Quando as escamas estiverem pururuca é só servir.